Burger med rødbedebøf, rød spidskål og dampet majs
Ingredienser
- 2 majskolber
- 1 pakke rødbedeburgerbøffer
- 1 pakke burgerboller med kartofler
- ½ rød spidskål
- Alle pæretomaterne
- 1 brev mayonnaise
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Smør
Sæt vand over til majs. Tænd ovnen på 200 °C, eller find en brødrister frem. Skyl spidskål og tomater.
Kom 3-4 cm kogende vand, lidt salt og en klat smør i en gryde, og varm det op, til smørret er smeltet.
Pil imens yderbladene af majskolberne, og halvér dem. Damp majsene under låg i gryden med vand og smør, 6-7 min.
Varm en pande op, tilsæt olie, og steg rødbedebøfferne sprøde og gennemvarme i 5-6 min.
Flæk burgerbollerne, og rist dem på en brødrister, eller varm dem i ovnen i 3-4 min.
Skær spidskålen i tynde strimler og tomaterne i skiver.
Smør burgerbollerne med mayonnaise, og fyld dem med sprød kål, rødbedebøffer og tomater. Spis dampet majs til – evt. med en klat smør og ekstra salt til.