Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Burger med saftig spidskål, ketchup, aioli og broccoli med frisk æble

3 personer

Ingredienser

  • 1 spidskål
  • 1 pose gulerødder
  • 1 hjertesalat
  • Alle de almindelige tomater
  • 2 mini-agurker
  • 1 broccoli
  • 2 æbler
  • 1 pakke grønne veganske burgere
  • 1 pakke burgerboller med sesam
  • 1 glas aioli
  • 1 glas ketchup

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Havsalt
  • Eddike (fx æbleeddike)
  • Sukker
Køkkentips

Du kan også varme vegebøfferne i ovnen i stedet for på panden, hvis du synes, det er nemmere for dig!

Inden du går igang

Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og sæt vand over til broccoli. Skyl grøntsager og æbler.

Grønt
  1. Snit spidskålen fint, og kom den i en skål. Knug kålen med lidt eddike, sukker og salt.

  1. Skur gulerødderne, og skær dem i stave til snackgrønt. Del hjertesalaten i dets blade, og skær tomater og agurker i skiver. Anret salat, tomat og agurk på et smukt fad til servering.

  1. Skær broccolien i buketter, skræl stokken, og skær den i små chunks. Damp broccolien sprødmør i en smule letsaltet vand under låg, 2-3 min. Afdryp, og kom broccolien på et fad.

  1. Skær æblerne i tern, og fordel dem henover broccolien. Dryp med olivenolie.

Burgerboller og vegebøffer
  1. Varm en pande op, tilsæt lidt olie, og steg vegebøfferne i 2-3 min. på hver side (se køkkentip).

  1. Varm imens burgerbollerne i ovnen i 3-4 min.

Servering

Nyd byg selv-burger med vegebøf, tomat, salat, agurk, spidskål, aioli og ketchup. Nyd snackgulerødder og sprødmør broccoli med frisk æble til.

Idékassen