Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have mere fleksibilitet, når det kommer til at sammensætte ugens menu? Så er vores nye FreestyleKasse måske noget for dig. Vores kokke sammensætter kassens indhold med gode, økologiske råvarer - du bestemmer menuen.

Burger med sprødt grønt og pommes frites med krydret ketchup

2 personer

Ingredienser

  • 1 pose pommes frites
  • 1 glas ketchup
  • ½-1 brev bali-krydderiblanding
  • 1 rød hjertesalat
  • ½ agurk
  • 2 tomater
  • 1 bundt ærteskud
  • 1 rødløg
  • 1 pakke burgerbøffer med hvidløg
  • 1 pakke burgerboller

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Smør
  • Eddike (fx æbleeddike)
  • Sukker
Køkkentips

Når du plukker ærteskuddene, skal du blot gøre det groft. Du behøver ikke at gå dem efter med en tættekam og kassere stilkene – tværtimod! Stilkene kan sagtens spises, og de er både sprøde og lækre, men du kan med fordel plukke ærteskuddene lidt fra hinanden.

Inden du går igang

Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og find en pande frem. Skyl grøntsagerne og ærteskuddene.

Pommes frites
  1. Kom pommes frites på en bageplade med bagepapir, og bag dem gyldne og sprøde i ovnen, ca. 25 min. Vend dem et par gange undervejs.

Krydret ketchup
  1. Kom ketchuppen i en skål, og smag til lidt bali-krydderi.

Sprødt grønt til fyld i burgers
  1. Pluk salaten groft, og skær agurken og tomaterne i skiver. Pluk ærteskuddene groft. Anret salat, agurk, tomat og ærteskud i skåle eller på et fad til servering.

  1. Pil rødløget, skær det i tynde skiver, og kom det i en skål for sig.

Burgerbøffer og boller
  1. Varm en pande op, tilsæt lidt olie og lidt smør, og steg bøfferne i 2-3 min. på hver side.

  1. Varm imens burgerbollerne i ovnen i 3-4 min.

  1. Drys de sprøde og gyldne pommes frites med salt. Kom dem på et stort fad.

Servering

Sæt det hele på bordet, og byg burgere af bøffer, lidt ketchup og sprødt grønt. Servér resten af ketchuppen til fritterne.

....
Idékassen