Burger med krydret pulled pork, pink kraut og grønt
Ingredienser
- 1 pakke pulled pork
- ½-1 brev buena vista-krydderiblanding
- 1 pakke burgerboller
- 1 hjertesalat
- Halvdelen af pæretomaterne
- 1 bæger pink kraut
- 1 bæger creme fraiche
Tjek at du selv har
- Salt
Det kan variere med væden i vores pakker med pulled pork. Er der meget væde, er det bedst at lade lidt blive i gryden ved servering. Ofte kan det meste af væsken dog vendes sammen med kødet, når det trækkes fra hinanden – på den måde bliver det også dejligt saftigt og smagfuldt.
Tænd ovnen på 200 °C til burgerbollerne, eller find en brødrister frem. Skyl tomaterne og salaten.
Kom pulled pork samt lagen fra pakken i en gryde, og varm det langsomt op under låg, til kødet er gennemvarmt, 7-8 min.
Smag pulled pork til med lidt buena vista-krydderi, og træk derefter kødet fra hinanden med to gafler. Smag til med salt og evt. mere buena vista-krydderi lige inden spisetid.
Varm imens burgerbollerne i ovnen, 5-6 min., til de er gennemvarme. Alternativt kan du varme dem på en brødrister.
Del salaten i blade, skær tomaterne i skiver, og anret begge på et lille fad.
Vend pink kraut fra bægeret med creme fraichen, og smag evt. til med lidt salt.
Flæk burgerbollerne, og fyld dem med tomatskiver, salat, cremet pink kraut og pulled pork.
