Burger med oksesteak, tomat, salat og relish
4 personer
Ingredienser
- 1 rødløg
- 2 romaine-salater
- 4 tomater
- 1 pakke oksesteaks
- 2 pakker glutenfrie burgerboller
- 2 breve tomatrelish
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Inden du går igang
Find en brødrister frem til burgerboller, eller tænd ovnen på 200 °C grill (evt. varmluft med grill). Skyl alt grønt.
Tilbehør
Skær løg i tynde skiver. Snit salat mellemfint. Skær tomat i små tern.
Oksesteak
Varm en stor pande op, tilsæt olie [1p: ½ tsk. | 2/3p: 1 tsk. | 4p: 2 tsk.], og steg kødet ca. 3 min. på hver side. Krydr med salt og peber.
Lad kødet trække i 3 min., og skær det derpå i tynde skiver.
Boller
Flæk burgerboller, og rist dem på skærefladen på en brødrister – eller i ovnen, til de er gyldenbrune og sprøde.
Servering
Anret salat på den underste bolle, og top med tomat og løg. Læg kød ovenpå, dryp med tomatrelish, og kom den øverste bolle på toppen.
