Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Butternut-korma med fladbrød, yoghurt og koriander

3 personer

Ingredienser

  • 2 pizzadeje
  • 1 brev nigellafrø
  • 2 bægre butternut-korma
  • 1 bundt bladspinat
  • 1 bundt koriander
  • 2 bægre yoghurt naturel 2 %

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Mel (fx hvede- eller durummel)
  • Evt. salt
Inden du går igang

Tænd ovnen på 220 °C, og tag pizzadejene ud fra køl. Skyl spinaten og korianderen.

Fladbrød
  1. Del hver pizzadej i to, og rul dem til fladbrød på en melstrøet bordplade. Kom dem på en bageplade med bagepapir. Drys dem med nigellafrø, og tryk dem ned i dejen. Bag fladbrødene i ovnen i 12-14 min.

Butternut-korma og grønt
  1. Kom butternut-kormaen i en gryde, og varm den op ved middel varme i 8-10 min. under jævnlig omrøring.

  1. Snit spinaten groft, og hak korianderen groft. Kom korianderen i en skål til servering.

  1. Tilsæt spinaten til butternut-kormaen, og varm den med i 1-2 min., til den er faldet sammen. Smag evt. retten til med salt.

Servering

Fordel butternut-korma i skåle, og top med en klat yoghurt og koriander. Nyd fladbrødene til.

Idékassen
-