Chiabudding med clementin, grape, mynte og kokos
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
1 portion chiabudding (rørt på dag 4)
-
¼ bæger skyr
-
1 clementin
-
1 tsk. kokosmel
Sådan gør du
Køkkennote: I dag skal du filetere grape. Det gør du ved at skære skrællen af og derefter skære frugtkødet fri af de hvide lameller med en lille, skarp kniv. Hvis du synes, at det er for besværligt, kan du blot skære dem i tern.
Inden du går i gang: Skyl frugten og mynten, og tag chiabuddingen ud af køleskabet.
1. Rør godt rundt i chiabuddingen, tilsæt skyren, og rør grøden sammen, indtil du har den ønskede konsistens.
2. Klargør grapefrugten som angivet i køkkennoten. Pil clementinen, og skær den i tern eller i både.
3. Pluk mynten, og hak den groft.
Servering
Anret chiabuddingen i en skål, top med grapefrugt, clementin, mynte og kokos, og nyd.
