Chiagrød med cashewnøddedrik og melon
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
1 portion chiagrød (fra dag 1)
-
½ galiamelon (skrællet, udkernet og i tern)
Sådan gør du
Køkkennote: Chiafrø indeholder fibre og kan absorbere 12 gange sin egen vægt i væske, hvilket er grunden til, at de egner sig så godt til grød. Hvis chiafrø sættes i blød, udvikler de gelé, der fx kan erstatte æg, tykne saucer og gøre smoothies cremede.
1. Tag grøden ud af køleskabet, og rør rundt i den.
2. Skræl melonen, skrab kernerne ud, og skær kødet i små tern.
Servering
Anret chiagrøden i et glas, og top med melontern.
