Chiagrød med yoghurt, kaffir-lime, banan og clementin
2 personer
Ingredienser
- 1 kaffir-lime
- 1 portion chiagrød
- ½ pose rosiner
- 2 bægre yoghurt naturel 0,4 %
- 2 bananer
- 2 clementiner
Køkkentips
Kaffir-lime er nok den mest aromatiske af alle citrusfrugter. Den er mest kendt for dens meget parfumerede blade, men selve frugten er også fyldt med smag – både i skal og saft. Den er let at genkende på dens meget "krøllede" grønne skræl og dens helt umiskendelige eksotiske duft.
Inden du går igang
Skyl kaffir-lime og clementiner.
Riv det grønne af kaffir-limeskallen fint (gem resten af frugten til dag 5).
Rør chiagrøden med rosiner og yoghurt, og smag til med kaffir-limeskal.
Skræl bananer, og skær dem i skiver. Pil clementiner, del dem i både, og skær dem i mindre stykker.
Servering
Anret chiagrød i skåle, og top med banan og clementin.
