Chili con carne med majskolbe og tacoskaller
3 personer
Ingredienser
- 2 bægre chili con carne
- 3 majskolber
- 1 bundt koriander
- 1 lime
- 2 bægre creme fraiche
- 2 pakker tacoskaller
Tjek at du selv har
- Salt
- Sort peber
Inden du går igang
Sæt vand over til majskolber, og skyl grøntsager, limefrugt og koriander.
Kom chili con carne i en gryde, og varm den stille og roligt op, til den er gennemvarm, 7-8 min. Smag til med salt og sort peber.
Pil bladene af majskolberne, og del dem i to. Snit korianderen groft, og skær limefrugten i både til servering.
Kog majskolberne i letsaltet vand, til kernerne er møre, 3-4 min.
Varm tacoskallerne på en tør pande, til de er lune.
Servering
Servér chili con carne i skåle, top med creme fraiche og koriander, og dryp med limesaft. Brug tacoskallerne til at spise chilien med, og nyd majskolberne til.
