0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Chili sin carne med couscous, creme fraiche og rucola

Chili sin carne med couscous, creme fraiche og rucola

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1 bæger chili sin carne
  • 1 chili (½ finthakket, resten i tynde ringe)
  • 1 pose couscous
  • ½ bakke tomater (i små tern)
  • 1 bundt rucola
  • 1 bæger creme fraiche

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • salt
  • sort peber

Sådan gør du

1. Sæt vand over til couscous, fx i en elkedel.

2. Kom chili sin carnen i en kasserolle, tilsæt et par skefulde vand, og varm den forsigtigt op til kogepunktet. Lad retten simre i 4-5 minutter, og smag til med salt, peber og finthakket chili.

3. Kom couscoussen i en skål, tilsæt 2 dl kogende vand, salt og ½ spsk. olie. Dæk skålen til, og lad couscoussen trække i 5-10 minutter.

4. Skyl og klargør imens tomaterne og rucolaen som beskrevet i ingredienslisten.

5. Anret chiliringene og creme fraichen i hver sin skål.

6. Vend de friske tomattern i chilien, og lad dem blive gennemvarme, 1-2 minutter.

Servering
Fordel couscoussen i dybe tallerkener, kom chili sin carne over, og top med creme fraiche, rucola og chiliringe.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her