0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Chili sin carne med bulgur, creme fraiche og rucola

Chili sin carne med bulgur, creme fraiche og rucola

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 2 bægre chili sin carne
  • 2 chilier (1 finthakket, 1 i tynde ringe)
  • 1 pose bulgur
  • 2 bægre creme fraiche
  • Resten af tomaterne (i små tern)
  • 1 bundt rucola

Tjek at du selv har

  • salt
  • sort peber

Sådan gør du

1. Sæt vand over til bulgur, fx i en elkedel.

2. Kom chili sin carnen i en kasserolle, tilsæt et par skefulde vand, og varm den forsigtigt op til kogepunktet. Lad retten simre i 4-5 minutter, og smag til med salt, peber og finthakket chili.

3. Kom bulguren i en gryde, overhæld med 4 dl kogende vand, og tilsæt salt. Kog under låg i 5 minutter, og lad trække under låg i 10 minutter.

4. Skyl og klargør imens tomaterne og rucolaen som beskrevet i ingredienslisten.

5. Anret chiliringene og creme fraichen i hver sin skål.

6. Vend de friske tomattern i chilien, og lad dem blive gennemvarme, 1-2 minutter.

Servering
Anret bulgur i dybe tallerkener, kom chili sin carne over, og top med creme fraiche, rucola og chiliringe.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her