Citruscarpaccio med mynte, mandler og skyr
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
2 appelsiner (skrællet og i skiver)
-
1 pose mandler
-
½ bæger skyr
Sådan gør du
Køkkennote: Har du tid, så rist mandlerne gyldne på en tør pande. Det giver en virkelig dejlig smag.
1. Klargør citrusfrugterne og mynten som beskrevet i ingredienslisten.
2. Hak mandlerne.
Servering
Anret de to slags appelsiner taglagt på to tallerkener. Kom et par skefulde skyr ovenpå citruscarpaccioen, og drys med mynte og hakkede mandler.
