Cowgirl-kylling med ris, kål, tomatsalsa og creme fraiche
Ingredienser
- 1 pose hvide jasminris
- 1 pakke kyllingeoverlår uden ben
- 2 fed hvidløg
- ½-1 brev buena vista-krydderiblanding
- Halvdelen af tomaterne
- ½ ananas
- ½-1 grøn chili
- ½-1 bundt koriander
- ½ sommerhvidkål
- 1 bæger creme fraiche
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Eddike (fx hvidvinseddike)
- Sukker
Du kan tilsætte kernerne fra tomaterne til kyllingen de sidste par minutter af stegningen – på den måde bliver retten lidt mere snasket.
Sæt vand over til ris, og skyl risene samt al frugt og grønt.
Sæt risene over i 6 dl letsaltet, kogende vand, og kog dem under låg ved svag varme i ca. 14 min.
Skær kødet i strimler (vær ikke bekymret, hvis der sidder lidt fedt eller skindrester – det smelter fra, og giver smag). Pil hvidløgene, og hak dem.
Varm olie op på en pande, og steg kødet og hvidløget i 8-10 min. i alt, eller til kødet er gyldent og gennemstegt. Krydr med salt og buena vista-krydderi.
Skær imens tomaterne i kvarte, og fjern kernerne (se køkkentip). Skær tomatkødet i tern. Kassér skræl på ananassen, og skær frugtkødet i små tern. Hak chilien (med eller uden frø) og korianderen groft.
Vend tomater med ananas, chili (efter smag), ½-1 tsk. sukker og 2-3 spsk. eddike. Vend koriander i salsaen, og smag til med salt og evt. mere chili, sukker og eddike.
Snit kålen fint, fx på et mandolinjern, og kom den i en skål.
Anret risene i dybe tallerkener, og top med krydret kylling, tomatsalsa, kål og creme fraiche.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":4002,"id":"251005-STK"},{"pimId":4109,"id":"211010-4 STK"},{"pimId":3607,"id":"254001-STK"},{"pimId":4657,"id":"220032-4 STK"},{"pimId":3525,"id":"256002-STK"},{"pimId":4318,"id":"211072-STK"},{"pimId":4667,"id":"211218-4 STK"},{"pimId":4081,"id":"252001-STK"},{"pimId":4662,"id":"318134-STK"},{"pimId":4194,"id":"220009-4 STK"}],"facets":null,"result":["251005-STK","211010-4 STK","254001-STK","220032-4 STK","256002-STK","211072-STK","211218-4 STK","252001-STK","318134-STK","220009-4 STK"],"status":"ok","count":49}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=25b88f231a17450db1774ef849651c9b&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":1943,"id":"115006-STK"},{"pimId":2156,"id":"115133-STK"},{"pimId":2727,"id":"115265-STK"},{"pimId":2839,"id":"115290-STK"},{"pimId":2813,"id":"115277-STK"},{"pimId":2289,"id":"115004-STK"},{"pimId":2397,"id":"115104-STK"},{"pimId":2584,"id":"115221-STK"},{"pimId":2405,"id":"115116-STK"},{"pimId":2260,"id":"115077-STK"}],"facets":null,"result":["115006-STK","115133-STK","115265-STK","115290-STK","115277-STK","115004-STK","115104-STK","115221-STK","115116-STK","115077-STK"],"status":"ok","count":12}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=25b88f231a17450db1774ef849651c9b&products[]=
