Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Cremet kartoffelsalat med dild, paraguayo og stegt svinekam

Cremet kartoffelsalat med dild, paraguayo og stegt svinekam

Opskrift

3 personer

Ingredienser

  • 2 bægre yoghurt naturel
  • 1 bundt dild (plukket og hakket)
  • 1 pakke store tern af svinekam
  • 1 portion kogte kartofler (kogt på dag 1)
  • 1 lollo bionda-salat (snittet)
  • 1 madagurk (skrællet og i tern)
  • 2 paraguayos (i tern)

Tjek at du selv har

  • salt
  • peber
  • olivenolie
  • sennep

Sådan gør du

Køkkennote: Paraguayos er ferskener med en lidt anderledes, flad form. Af den grund har paraguayos tilegnet sig mange spændende tilnavne verden over, såsom "saturn-," "UFO-" eller "donut-ferskener," for at nævne nogle.

Paraguayos, som vi kender dem, smager fantastisk skønt, friskt og sødt, og så er de både saftige og sprøde. De kan bruges i salater med krydderurter og fx en god mozzarella eller sammen med sprøde agurketern, som her. De kan også bare spises lige, som de er.

1. Skyl og klargør grøntsager, dild og paraguayos som angivet i ingredienslisten.

2. Rør yoghurten med dild og evt. 1 tsk. sennep. Smag til med salt og peber.

3. Varm 3 tsk. olivenolie op på en (slip let-)pande, og steg kødet ved god varme i 5-7 min. Smag til med salt og peber.

4. Skær imens kartoflerne i skiver, og vend dem forsigtigt med yoghurten.

5. Kom hjertesalaten på et fad, og top med cremet kartoffelsalat, agurk og paraguayo.

Servering
Servér cremet kartoffelsalat med stegt svinekam.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her