Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Skyl alt grønt.
Snit porre fint, og giv den evt. en ekstra skylning.
Varm en rummelig pande eller stor gryde op. Tilsæt olie, og sautér porre helt mør ved middel varme, 8-10 min. Krydr med salt undervejs.
Skær imens chili i tynde ringe på skrå, og gem til servering. Snit evt. spinat groft.
Tilsæt kogte hvide bønner og grønne bønner til panden med porre, og steg 1 min.
Tilsæt fløde og ½-1 dl vand, og kog op. Lad panden simre, til alt er mørt, 3-4 min. Smag til med saltet citron og godt med peber.
Varm imens en anden pande op, tilsæt olie, og steg spinat ved høj varme, 2-3 min. Smag til med peber og en lille smule salt.
Anret cremet porre med bønner, og top med stegt spinat. Drys med chili, og riv ost henover.