Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

Dahl med fladbrød, korianderyoghurt og æblechutney

1 personer

Ingredienser

  • 1 grano de oro-løg
  • 1 æble
  • 1 pose korender
  • 1 bæger dahl
  • 1 pizzadej
  • 1 bundt koriander
  • 1 bæger yoghurt naturel 0,4 %

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Eddike (fx æbleddike)
  • Sukker
  • Mel
Inden du går igang

Tag pizzadejen ud fra køl, og skyl frugt og grønt.

Æblechutney
  1. Pil løget. Halvér løget, og snit det i halve ringe. Skær æblet i grove tern.

  1. Varm lidt olie op i en gryde, og steg løg og æble i 3-4 min., til løgene er klare. Tilsæt ½-1 spsk. sukker, ½-1 spsk. eddike samt korender, og lad det simre ved lav varme til spisetid.

Dahl og fladbrød
  1. Kom dahlen i en anden gryde, og varm den op i 6-8 min. under jævnlig omrøring. Smag evt. til med salt.

  1. Del pizzadejen i 2 stykker, og rul dem til fladbrød på et melstrøet bord.

  1. Varm en gavmild sjat olie op på en pande, og steg fladbrødene i 2-3 min. på hver side ved middelhøj varme (de må gerne få mørke pletter). Drys med salt.

Korianderyoghurt
  1. Hak korianderen, og vend den i yoghurten. Smag til med lidt salt og peber.

Servering

Anret dahlen i en skål, og spis fladbrød, æblechutney og korianderyoghurt til.

Idékassen
-