Dahl med fladbrød, yoghurtslaw og koriander
Ingredienser
- 1 bæger dahl
- 1 pizzadej
- ½ pose gulerødder
- 1 spidskål
- 1 bundt koriander
- 1 bæger yoghurt naturel 2 %
Tjek at du selv har
- Olie (fx olivenolie)
- Salt
- Peber
Skyl alt grønt.
Kom dahl i en gryde, og kog den igennem ca. 10 min.
Del imens pizzadej i 2 stykker, og rul hvert stykke til et aflangt fladbrød på et melstrøet bord.
Varm olie op på en pande, og steg fladbrødene i 1-2 min. på hver side, til de er gyldne og gennembagte. Krydr med salt efter stegning.
Riv gulerødder groft, snit spidskål fint, og hak koriander. Rør det hele sammen med yoghurt, og krydr med salt og peber.
Servér dahl i dybe tallerkner toppet med yogurtslaw, og spis fladbrød til.