Dahl med fladbrød, yoghurtslaw og koriander
4 personer
Ingredienser
- 1 bæger dahl
- 2 pizzadeje
- ½ pose gulerødder
- 2 spidskål
- 1 bundt koriander
- 2 bægre yoghurt naturel 2 %
Tjek at du selv har
- Olie (fx olivenolie)
- Salt
- Peber
Inden du går igang
Skyl alt grønt.
Dahl
Kom dahl i en gryde, og kog den igennem ca. 10 min.
Fladbrød
Del imens hver pizzadej i 2 stykker, og rul hvert stykke til et aflangt fladbrød på et melstrøet bord.
Varm olie op på en pande, og steg fladbrødene i 1-2 min. på hver side, til de er gyldne og gennembagte. Krydr med salt efter stegning.
Yoghurtslaw
Riv gulerødder groft, snit spidskål fint, og hak koriander. Rør det hele sammen med yoghurt, og krydr med salt og peber.
Servering
Servér dahl i dybe tallerkner toppet med yogurtslaw, og spis fladbrød til.
