Dahl med raita og lune pitabrød
3 personer
Ingredienser
- 1 rød peberfrugt
- 1 rulle dahl
- 1 pakke pitabrød
- 1 madagurk
- ½-1 bundt mynte
- 1 bæger yoghurt naturel 0,5 %
Inden du går igang
Skyl alt grønt. Find en brødrister frem til pitabrød, eller tænd ovnen på 200 °C varmluft.
Dahl
Skær peberfrugt i tern. Varm olie op i en gryde, og steg peberfrugt i 1-2 min.
Tilsæt dahl og evt. en smule vand, og kog op. Lad dahlen simre, til peberfrugten er mør, 4-5 min. Smag til med salt inden servering.
Pitabrød
Lun imens pitabrød på en brødrister i 4-5 min. eller i ovnen i 7-8 min.
Raita
Skær agurk i mindre tern. Pluk og snit mynte groft.
Vend agurk, mynte og yoghurt sammen til en raita, og smag til med salt.
Servering
Anret dahl i dybe tallerkener, og top med raita. Spis pitabrød til.
