Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Dahl med søde kartofler, pitabrød og mynte-yoghurt

3 personer

Ingredienser

  • 1 grøn peberfrugt
  • 1 rulle dahl
  • 1 pakke pitabrød
  • 1 agurk
  • ½-1 bundt mynte
  • 1 bæger yoghurt naturel 0,5 %

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
Inden du går igang

Skyl alt grønt. Find en brødrister frem til pitabrød, eller tænd ovnen på 200 °C varmluft.

Dahl
  1. Skær peberfrugt i tern. Varm olie op i en gryde, og steg peberfrugt i 1-2 min.

  1. Tilsæt dahl og evt. en smule vand, og kog op. Lad dahlen simre, til peberfrugten er mør, 4-5 min. Smag til med salt inden servering.

Pitabrød
  1. Lun imens pitabrød på en brødrister i 4-5 min. eller i ovnen i 7-8 min.

Raita
  1. Skær agurk i mindre tern. Pluk og snit mynte groft.

  1. Vend agurk, mynte og yoghurt sammen til en raita, og smag til med salt.

Servering

Anret dahl i dybe tallerkener, og top med raita. Spis pitabrød til.

-