Dahl med spinat, pitabrød og spidskålssalat
4 personer
Ingredienser
- 2 bægre dahl
- 1 bundt spinat
- 2 spidskål
- 2 bægre græsk-inspireret yoghurt
- 1 brev gomashio
- 1 pakke pitabrød
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Havsalt
- Sort peber
Inden du går igang
Tænd ovnen på 200 °C, eller find en brødrister frem. Skyl al grønt.
Dahl
Kom dahlen i en gryde, og varm den stille og roligt igennem i 7-8 min.
Vend spinaten i dahlen inden servering, og smag dahlen til med havsalt, sort peber og en anelse olivenolie.
Spidskålssalat og pitabrød
Snit spidskålene fint, og vend spidskålen med yoghurten og gomashio. Smag til med sort peber.
Lun pitabrødene i ovnen i 3-5 min. eller på brødristeren, til de er lune og gyldne.
Servering
Servér den varme dahl med spidskålssalat og lune pitabrød.
