Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
OBS: Vi skal informere dig om, at vi pr. 1. august 2021 regulerer priserne på vores måltidskasser, samt udvalgte frugt- og grøntkasser. Prisen stiger i gennemsnit med 3%. Årsagen til prisstigningen er en generel stigning i omkostninger til råvarer, distribution og emballage.

Dild-deller, kartofler og lun æblesalat med spinat, grov sennep og dild

1 personer

Ingredienser

  • Alle kartoflerne
  • ½ bundt citrontimian
  • 1 squash
  • 1 løg
  • 1 pakke dild-deller
  • 1 æble
  • 1 bundt new zealand-spinat
  • 1 bundt dild
  • 1 brev grov sennep

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
Inden du går igang

Tænd ovnen på 200 °C, og sæt vand over til kartofler. Skyl frugt og grønt.

Kartofler, squash og løg
  1. Kom kartoflerne i en gryde med letsaltet vand, og kog dem i 8-10 min., til de er møre. Dræn vandet fra.

  1. Bred kartoflerne ud på en bageplade, tryk dem let flade, og vend dem med timiankviste. Dryp med olie, og drys med salt. Bag kartoflerne sprøde og gyldne i ovnen, 15-20 min. Pil evt. timianstilkene fra inden spisetid.

  1. Flæk squashen på langs, og skær den i tynde skiver. Pil og skær løget i strimler.

  1. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg løg og squash ved middelhøj varme i 4-6 min., til det er blødt.

Dild-deller og æblesalat
  1. Varm dild-dellerne i ovnen i 8-10 min.

  1. Skær æblet i smalle både. Pluk spinatbladene, og hak spinatstilkene fint – men kassér de groveste ender. Hak dilden, og kom halvdelen i en lille skål.

  1. Vend de stegte løg og squash sammen med æblebådene, spinaten, senneppen og resten af dilden i en skål. Smag til med salt og peber.

Servering

Anret kartofler og varme dild-deller på en tallerken, og nyd den lune æblesalat til. Drys retten med resten af dilden.

Idékassen