Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Sæt vand over til ris, og skyl ris grundigt. Skyl også frugt og grønt.
Kom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i 20-22 min. Hæld overskydende vand fra.
Skær lime i både, og gem til topping.
Pil og pres eller riv hvidløg fint. Skær svampe i halve. Skær gulerødder i tynde skiver på skrå, og snit pak choy groft.
Varm en rummelig gryde op, tilsæt olie, og sautér hvidløg og svampe i 1-2 min. Tilsæt 5 dl vand, bouillon og miso, og kog op.
Tilsæt gulerødder, og lad suppen simre i 7-8 min., til gulerødderne er møre.
Tilsæt dumplings og pak choy, og lad suppen simre i 2-3 min. Smag til med salt.
Øs dumplingsuppe op i en dyb tallerken, og dryp med limesaft. Spis ris ved siden af, eller hæld suppen over dem.