Falafler med fladbrød og salat med stegt aubergine
Ingredienser
- 1 aubergine
- 1 rødløg
- 1-2 fed hvidløg
- 1 hjertesalat
- ½ agurk
- 1 pose sorte oliven
- 1 bæger plantefars (kikærter/gulerod/squash)
- 1 pizzadej
- 1 bæger yoghurt naturel 2 %
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Mel (fx hvedemel)
Tag pizzadejen ud fra køl, og skyl al grønt.
Skær auberginen i ca. ½ cm tykke skiver.
Varm olie op på en pande, og steg auberginen, til den er gylden og mør, 2-3 min. per side. Krydr med salt undervejs, og kom auberginen i en stor skål.
Pil imens rødløget og hvidløgene. Skær rødløget i tynde både, og pres eller hak hvidløget fint i en lille skål. Snit salaten groft, og skær agurken i tern. Halvér olivenene. Kom rødløg, salat, agurk og oliven i skålen med aubergine.
Blend plantefarsen med 3-4 spsk. vand til en grov konsistens.
Varm ny olie op på panden fra aubergine. Form farsen til små falafler med en ske, og steg dem gyldne og sprøde på alle sider, 7-8 min. i alt.
Del pizzadejen i to, og rul dem ud til to aflange fladbrød på et meldrysset bord.
Varm olie op på en anden pande, og steg fladbrødene, til de er gyldne og gennembagte, 1-2 min. pr. side.
Rør yoghurten med hvidløget, og vend ca. halvdelen af yoghurten sammen med grøntsagerne i skålen.
Servér stegte falafler med resten af hvidløgsyoghurten til som dip, og nyd salat og fladbrød til ved siden af.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["251005-STK","211010-4 STK","254001-STK","256002-STK","211072-STK","220032-4 STK","374002-STK","211218-4 STK","252001-STK","318134-STK"],"count":57,"facets":null,"product_data":[{"pimId":4002,"id":"251005-STK"},{"pimId":4109,"id":"211010-4 STK"},{"pimId":3607,"id":"254001-STK"},{"pimId":3525,"id":"256002-STK"},{"pimId":4318,"id":"211072-STK"},{"pimId":4657,"id":"220032-4 STK"},{"pimId":3508,"id":"374002-STK"},{"pimId":4667,"id":"211218-4 STK"},{"pimId":4081,"id":"252001-STK"},{"pimId":4662,"id":"318134-STK"}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=f02904be28404fd5a3f777106d332b78&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["115006-STK","115265-STK","115133-STK","115290-STK","115277-STK","115004-STK","115221-STK","115104-STK","115116-STK","115077-STK"],"count":12,"facets":null,"product_data":[{"pimId":1943,"id":"115006-STK"},{"pimId":2727,"id":"115265-STK"},{"pimId":2156,"id":"115133-STK"},{"pimId":2839,"id":"115290-STK"},{"pimId":2813,"id":"115277-STK"},{"pimId":2289,"id":"115004-STK"},{"pimId":2584,"id":"115221-STK"},{"pimId":2397,"id":"115104-STK"},{"pimId":2405,"id":"115116-STK"},{"pimId":2260,"id":"115077-STK"}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=f02904be28404fd5a3f777106d332b78&products[]=
