Svinekotelet med bagte søde kartofler, æble og hoisinsauce
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
1 svinekotelet
-
1 æble (i små tern)
-
½ brev hoisinsauce
Tjek at du selv har
-
olivenolie
-
salt
-
peber
Sådan gør du
1. Tænd ovnen på 225 grader.
2. Skyl og klargør den søde kartoffel, rødløget og brøndkarsen som angivet i ingredienslisten. Kom brøndkarsen i en skål.
3. Vend de søde kartofler og rødløget med 1 tsk. olie, og fordel det på en bageplade med bagepapir. Krydr med salt og peber, og bag grøntsagerne møre i ovnen, 20-25 min.
4. Krydr koteletten med salt og peber.
5. Varm en (slip let-)pande op, kom 1 tsk. olie på, og steg kødet i 2-3 min. på hver side, til det er gennemstegt.
6. Skyl imens æblet, skær det i små tern, og kom det i en lille skål.
Servering
Anret de bagte søde kartofler med rødløg i en dyb tallerken, og top med brøndkarse og æbletern. Spis svinekoteletten til, og dryp hoisinsauce over.
