Fish & chips med ærtedip, spidskål og æble
Ingredienser
- Alle bagekartoflerne
- 1 citron
- 1 pose ærter
- 1 spidskål
- 2 æbler
- 1 bundt mynte
- 1 bæger creme fraiche
- 1 pakke torskefisk i tern
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Mel eller rasp
- Evt. smør
Du kan sagtens tilsætte krydderurter i ærtedippen, hvis du har noget tilovers i dit køkken, som trænger til at blive brugt, fx lidt basilikum, persille eller frisk mynte. Hak det fint, og rør det i dippen – det smager skønt.
Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og skyl al frugt og grønt.
Skær bagekartoflerne i både. Kom dem på en bageplade med bagepapir, og vend dem med olivenolie, salt og peber. Bag dem gyldne og sprøde i ovnen, 25-30 min. Vend dem et par gange undervejs.
Skær citronen i både.
Kog ærterne i ca. 2 min. Dræn vandet fra, men gem ca. 1 dl kogevand.
Blend ærterne med lidt af kogevandet og evt. en klat smør, til konsistensen er cremet. Smag til med citronsaft, salt og peber (se køkkentip).
Snit spidskålen fint, drys med lidt salt, og kram den let mellem hænderne.
Skær æblerne i tynde både, og pluk mynten groft.
Anret spidskål på et fad, og tegn striber af creme fraiche herpå. Top med æbler og mynte.
Skær fisken i 1-1½ cm tykke skiver. Krydr fiskestykkerne med salt og peber, og vend dem i mel eller rasp.
Varm lidt olie og evt. en klat smør op på en pande, og steg fisken i 1-2 min. på hver side, eller til den er gylden og akkurat gennemstegt.
Servér fish & chips med ærtedip, og spis sprødt spidskål med æble og mynte til.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["232002-STK","110189-STK","115343-STK","275008-STK","231004-STK","365006-STK","511837-STK","421734-STK","275022-STK","422167-STK"],"count":44,"facets":null,"product_data":[{"id":"232002-STK","pimId":3973},{"id":"110189-STK","pimId":5001},{"id":"115343-STK","pimId":4819},{"id":"275008-STK","pimId":3435},{"id":"231004-STK","pimId":4049},{"id":"365006-STK","pimId":3506},{"id":"511837-STK","pimId":5017},{"id":"421734-STK","pimId":3546},{"id":"275022-STK","pimId":5049},{"id":"422167-STK","pimId":4618}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=eb051d200f5b4dbda464687aa12904c3&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115217-STK","115316-STK","115005-STK","115003-STK","115299-STK","115346-STK","115075-STK","115162-STK"],"count":10,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115299-STK","pimId":2889},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115075-STK","pimId":2251},{"id":"115162-STK","pimId":2457}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=eb051d200f5b4dbda464687aa12904c3&products[]=
