Krydret tykstegsmedaljon med ris, koriander, kål, creme fraiche og lime
Ingredienser
- Halvdelen af gulerødderne
- ½ pose hvide jasminris
- ½ hvidkål
- 1 løg
- 2 hvidløgsfed
- 1 lime
- 1 bundt koriander
- 1 tykstegsmedaljon
- 1 brev buena vista-krydderiblanding
- ½ bæger creme fraiche
Tjek at du selv har
- Olie til stegning (fx solsikkeolie)
- Salt
- Sukker
- Eddike (fx lagereddike)
- Mel
- Evt. chilisauce
Sæt vand over til ris, og skyl risene. Skyl også al frugt og grønt.
Kom 1 dl sukker og 1 dl eddike i en kasserolle, kog op, og lad sukkeret smelte.
Skræl gulerødderne, og skær dem i skiver. Kom gulerødderne i lagen, og lad dem simre i 2-3 min. Kom gulerødder og lage i en skål, og lad det trække. Adryp lige inden spisetid.
Sæt risene over i 2½ dl letsaltet, kogende vand, og kog dem under låg ved svag varme i ca. 14 min.
Snit kålen fint. Pil løg og hvidløg, hak løget groft, og snit hvidløget i tynde skiver. Skær limen i både, og hak korianderen. Læg kål, løg, lime og koriander til side til anretning.
Varm olie op på en pande, og steg kødet ved høj varme i 2-3 min. på hver side, til det er flot gyldent og rosa i midten. Krydr med salt, peber, og buena vista-krydderi undervejs.
Lad kødet hvile, og skær det derefter i tynde skiver.
Kom risene i en stor skål, og top med kål, krydret kød, løg, koriander og syltede gulerødder. Dryp med creme fraiche og limesaft, og nyd gerne en god chilisauce til, hvis du har.
Nyheder i købmanden
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","count":40,"facets":null,"product_data":[{"pimId":3973,"id":"232002-STK"},{"pimId":4073,"id":"422002-STK"},{"pimId":1967,"id":"125136-STK"},{"pimId":4548,"id":"268002-STK"},{"pimId":4291,"id":"511663-STK"},{"pimId":4557,"id":"318106-STK"},{"pimId":4051,"id":"372232-STK"},{"pimId":4547,"id":"422177-STK"},{"pimId":2761,"id":"298037-STK"},{"pimId":3950,"id":"317046-STK"}],"result":["232002-STK","422002-STK","125136-STK","268002-STK","511663-STK","318106-STK","372232-STK","422177-STK","298037-STK","317046-STK"]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=c02b5563f196430abdac40889e205e5b&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","count":12,"facets":null,"product_data":[{"pimId":1943,"id":"115006-STK"},{"pimId":2156,"id":"115133-STK"},{"pimId":2727,"id":"115265-STK"},{"pimId":2839,"id":"115290-STK"},{"pimId":2813,"id":"115277-STK"},{"pimId":2289,"id":"115004-STK"},{"pimId":2397,"id":"115104-STK"},{"pimId":2584,"id":"115221-STK"},{"pimId":2405,"id":"115116-STK"},{"pimId":2260,"id":"115077-STK"}],"result":["115006-STK","115133-STK","115265-STK","115290-STK","115277-STK","115004-STK","115104-STK","115221-STK","115116-STK","115077-STK"]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=c02b5563f196430abdac40889e205e5b&products[]=
