Torskefisk med ris, koriander, sprød kål, creme fraiche og lime
Ingredienser
- Halvdelen af gulerødderne
- ½ pose hvide jasminris
- ½ hvidkål
- 1 løg
- 2 hvidløgsfed
- 1 lime
- 1 bundt koriander
- ½-1 brev buena vista-krydderiblanding
- 1 pakke torskefisk i tern
- ½ bæger creme fraiche
Tjek at du selv har
- Olie til stegning (fx solsikkeolie)
- Salt
- Sukker
- Eddike (fx lagereddike)
- Mel
- Evt. chilisauce
Skyl risene samt al frugt og grønt.
Kom 1 dl sukker og 1 dl eddike i en kasserolle, kog op, og lad sukkeret smelte.
Skræl gulerødderne, og skær dem i skiver. Kom gulerødderne i lagen, og lad dem simre i 2-3 min. Kom gulerødder og lage i en skål, og lad det trække. Adryp lige inden spisetid.
Sæt risene over i 2½ dl letsaltet, kogende vand, og kog dem under låg ved svag varme i ca. 14 min.
Snit kålen fint. Pil løg og hvidløg, hak løget groft, og snit hvidløget i tynde skiver. Skær limen i både, og hak korianderen. Læg kål, løg, lime og koriander til side til anretning.
Lav en blanding af ½-1 dl mel og ½-1 brev buena vista-krydderi i en dyb tallerken.
Gå fisken efter for evt. store ben, og skær den evt. i mindre stykker. Vend fiskestykkerne i den krydrede mel.
Varm lidt olie op på en pande, og steg fisk og hvidløg ved ret høj varme i 2-3 min., til fisken er gylden og akkurat gennemtilberedt. Krydr med salt.
Kom risene i en stor skål, og top med kål, krydret fisk, løg, koriander og syltede gulerødder. Dryp med creme fraiche og limesaft, og nyd gerne en god chilisauce til, hvis du har.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["110189-STK","115343-STK","275008-STK","231004-STK","511837-STK","421734-STK","275022-STK","422397-STK","211193-4 STK","422167-STK"],"count":40,"facets":null,"product_data":[{"id":"110189-STK","pimId":5001},{"id":"115343-STK","pimId":4819},{"id":"275008-STK","pimId":3435},{"id":"231004-STK","pimId":4049},{"id":"511837-STK","pimId":5017},{"id":"421734-STK","pimId":3546},{"id":"275022-STK","pimId":5049},{"id":"422397-STK","pimId":5065},{"id":"211193-4 STK","pimId":4458},{"id":"422167-STK","pimId":4618}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=8ff91155c9bb487480750ebaec89303c&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115217-STK","115316-STK","115005-STK","115003-STK","115299-STK","115075-STK","115346-STK","115162-STK"],"count":10,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115299-STK","pimId":2889},{"id":"115075-STK","pimId":2251},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115162-STK","pimId":2457}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=8ff91155c9bb487480750ebaec89303c&products[]=
