0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Fish burger med sprødt grønt, lynsyltede rødløg og hvidløgsdressing

Fish burger med sprødt grønt, lynsyltede rødløg og hvidløgsdressing

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • 1 rødløg (i tynde både)
  • ½-1 bakke crocante-salatmix
  • ½ agurk (i små tern)
  • Halvdelen af gulerødderne (skrællet og groft revet)
  • 1 bæger yoghurt naturel
  • 1 fed hvidløg (finthakket eller presset)
  • 1 pakke torskefisk uden skind
  • 1 burgerbolle

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • salt
  • sort peber
  • groft mel eller rasp
  • eddike (fx lagereddike)
  • sukker (fx rørsukker)

Sådan gør du

Køkkennote: Har du ikke en brødrister, varmer du bare burgerbollen i ovnen.

1. Skyl og klargør alle grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.

2. Opvarm ½ dl eddike og ½ dl sukker i en lille gryde, og rør i det, til sukkeret er smeltet. Tilsæt rødløget, og giv det et kort opkog. Tag gryden af varmen, og sæt til side.

3. Anret et fad eller en stor tallerken med salat, agurk og gulerødder.

4. Rør yoghurten med hvidløg, salt, peber, et nip sukker og evt. lidt eddike.

5. Krydr fisken med salt og peber, og vend den i groft mel eller rasp.

6. Varm en pande op, kom godt med olie på, og steg fisken 2-3 minutter på hver side, til den er sprød og gylden.

7. Lun imens burgerbollen på en brødrister eller i ovnen. 

Servering
Fyld bollen med stegt fisk, friske grøntsager, lynsyltede rødløg og hvidløgsdressing, og nyd.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her