Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Fiskefilet med grøntsags-remoulade, nye kartofler og salat med persille

1 personer

Ingredienser

  • Alle de nye kartofler
  • Alle gulerødderne
  • 1 æble
  • 1 bæger yoghurt naturel 2 %
  • ½ brev madraskarry
  • ½ agurk
  • ½-1 bundt bredbladet persille
  • 1 pakke fladfiskefileter

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx æbleeddike)
  • Smør
  • Mel eller rasp
Fordeling i sense-spisekassen

Håndfuld 1+2: Gulerødder, agurk, æble

Håndfuld 3: Fiskefileter

Håndfuld 4: Kartofler, mel eller rasp

Fedt: Olivenolie, smør

Mælkeprodukter: Yoghurt naturel

Smagsgivere: Salt, peber, eddike, madraskarry, persille

Inden du går igang

Sæt vand over til kartofler, og skyl grøntsager, æble og persille.

Kartofler og grøntsags-remoulade
  1. Kog kartoflerne i ca. 8 min. i saltet vand. Sluk for varmen, og lad dem trække færdig i vandet, ca. 5 min.

  1. Skræl gulerødderne, og riv dem groft. Skær halvdelen af æblet i små tern og resten i tynde både.

  1. Vend 2 spsk. yoghurt med æbletern og halvdelen af gulerødderne. Smag til med karry, salt og peber.

Agurkesalat med æble og persille
  1. Skær agurken i tynde skiver. Pluk og hak persillen groft.

  1. Vend agurkeskiverne med æblebådene, lidt eddike, et par dråber olivenolie, salt og peber. Anret på et fad, og top med persille.

Fiskefilet
  1. Tjek fisken for evt. ben og hinder. Krydr fiskefileterne med salt og peber, og vend dem i mel eller rasp.

  1. Varm en pande godt op. Steg fiskefileterne i 1 spsk. olivenolie og ½-1 spsk. smør, til de er gennemstegte, 1-2 min. på hver side.

  1. Hæld vandet fra kartoflerne, og vend dem med ½ spsk. smør.

Servering

Anret fiskefilet toppet med grøntsags-remoulade. Spis nye kartofler og agurkesalat med æble og persille til.

Idékassen