Stegt svinekød med lun kartoffelsalat og sprød salat med fennikel og agurk
Ingredienser
- 1 pose nye udenlandske kartofler
- ½ romaine-salat
- 1 fennikel
- 2 agurker
- ½ bundt forårsløg
- 1 pakke store tern af svinekam
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Olie til stegning (fx solsikkeolie)
- Salt
- Peber
- Eddike (fx hvidvinseddike)
- Sukker
- Smør
Sæt vand over til kartofler, og skyl al grønt.
Skær kartoflerne i halve eller kvarte, og kog dem møre under låg i saltet vand i ca. 16 min.
Snit imens salaten, og skær fenniklen i tynde skiver, fx på et mandolinjern. Skær også agurkerne i skiver.
Anret salaten på et fad, og top med fennikel og agurk. Dryp med olivenolie og eddike efter smag, og krydr med salt og peber.
Snit forårsløgene fint (hold den lyse og den grønne del nogenlunde adskilt).
Afdryp kartoflerne, læg dem til side, og skyl evt. gryden. Tilsæt den lyse del af forårsløgene, 2-3 spsk. sukker og 5-6 spsk. eddike, og lad det varme sammen ganske kort, til sukkeret er smeltet.
Tilsæt 2 spsk. smør, og kom kartoflerne tilbage i gryden. Lad det hele varme sammen i 1 min. under låg. Ryst gryden grundigt. Smag til med salt, og vend den grønne del af forårsløgene i.
Varm olie op på en pande, og steg kødet ved høj varme i 7-9 min., eller til det er gyldent og gennemstegt. Krydr med salt.
Servér stegt svinekød med lun kartoffelsalat og sprød salat med fennikel og agurk.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["251005-STK","211010-4 STK","254001-STK","256002-STK","211072-STK","220032-4 STK","374002-STK","211218-4 STK","252001-STK","318134-STK"],"count":57,"facets":null,"product_data":[{"pimId":4002,"id":"251005-STK"},{"pimId":4109,"id":"211010-4 STK"},{"pimId":3607,"id":"254001-STK"},{"pimId":3525,"id":"256002-STK"},{"pimId":4318,"id":"211072-STK"},{"pimId":4657,"id":"220032-4 STK"},{"pimId":3508,"id":"374002-STK"},{"pimId":4667,"id":"211218-4 STK"},{"pimId":4081,"id":"252001-STK"},{"pimId":4662,"id":"318134-STK"}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=8b2e5e85f0d84d649ce83f15977012d9&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["115006-STK","115265-STK","115133-STK","115290-STK","115277-STK","115004-STK","115221-STK","115104-STK","115116-STK","115077-STK"],"count":12,"facets":null,"product_data":[{"pimId":1943,"id":"115006-STK"},{"pimId":2727,"id":"115265-STK"},{"pimId":2156,"id":"115133-STK"},{"pimId":2839,"id":"115290-STK"},{"pimId":2813,"id":"115277-STK"},{"pimId":2289,"id":"115004-STK"},{"pimId":2584,"id":"115221-STK"},{"pimId":2397,"id":"115104-STK"},{"pimId":2405,"id":"115116-STK"},{"pimId":2260,"id":"115077-STK"}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=8b2e5e85f0d84d649ce83f15977012d9&products[]=
