Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have mere fleksibilitet, når det kommer til at sammensætte ugens menu? Så er vores nye FreestyleKasse måske noget for dig. Vores kokke sammensætter kassens indhold med gode, økologiske råvarer - du bestemmer menuen.

Fiskefrikadeller med chili-smørsauce, kartofler og salat med rucola

1 personer

Ingredienser

  • Alle de almindelige kartofler
  • Alle tomaterne
  • 1 rødløg
  • 1 bundt rucola
  • 1 grøn chili
  • ½-1 fed hvidløg
  • 1 pakke grøn fiskefars

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx æbleeddike)
  • Smør
Køkkentips

Ved at stege i kombinationen af smør og olie, udnytter du de gode egenskaber fra begge. Men du kan også vælge at stege i enten smør eller olie – begge dele tæller som Fedt i Sense.

Fordeling i sense-spisekassen

Håndfuld 1+2: Tomat, rødløg, rucola

Håndfuld 3: Grøn fiskefars

Håndfuld 4: Kartofler

Fedt: Olivenolie, smør

Smagsgivere: Salt, peber, eddike, hvidløg, chili

Inden du går igang

Sæt vand over til kartofler. Skyl grøntsagerne og chilien.

Kartofler
  1. Kog kartoflerne ca. 10 min. i letsaltet vand.

Salat med tomat og rucola
  1. Skær tomaterne i grove tern. Pil rødløget, og hak det fint.

  1. Vend tomat, rødløg og rucola sammen på et fad. Dryp salaten med lidt eddike og olivenolie.

Chili-smørsauce
  1. Snit chilien fint, og pil hvidløget.

  1. Kom 1½ spsk. smør i en gryde, og pres hvidløget i. Smelt smørret, tilsæt chili, og tag gryden af varmen. Smag til med salt og peber.

Fiskefrikadeller
  1. Form farsen til fiskefrikadeller.

  1. Varm en pande op, tilsæt 1 spsk. olivenolie og ½ spsk. smør, og steg fiskefrikadellerne i 3-4 min. på hver side, til de er gennemstegte.

Servering

Anret fiskefrikadeller toppet med chili-smørsauce. Spis kartofler og salat med tomat og rucola til.

....
Idékassen