Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Grillede schnitzler med fløde-spinat, dampet broccoli og nye kartofler

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose nye kartofler
  • 1 broccoli
  • 2 fed hvidløg
  • 1 bundt new zealand-spinat
  • 2 bægre fløde
  • 1 pakke schnitzler af kamfilet
  • 1 citron

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
Inden du går igang

Sæt vand over til kartofler og broccoli, og skyl grøntsagerne og citronen.

Kartofler
  1. Kog kartoflerne under låg i saltet vand i 12-14 min. Sluk for varmen, og lad dem trække i kogevandet i ca. 5 min. Afdryp.

Dampet broccoli og fløde-spinat
  1. Del broccolien i buketter, skræl stokken, og skær den i stave. Damp broccolien under låg i 2-3 cm saltet vand i 2-3 min., til den er al dente. Afdryp.

  1. Pil hvidløget, og snit det i tynde skiver. Skær evt. den nederste del af spinatens stilke, hvis de er for grove.

  1. Varm en dyb pande op, tilsæt lidt olie, og steg hvidløg og spinat i 2-3 min. Tilsæt fløden, kog op, og lad den simre i 3-4 min. Krydr med salt og peber.

Grillede schnitzler
  1. Pensl schnitzlerne med lidt olivenolie, og grill dem på en varm grillpande (eller en almindelig stegepande), 2-3 min. på hver side, eller til de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.

  1. Skær imens citronen i både, og kom dem i en skål til servering.

Servering

Servér grillede schnitzler med nye kartofler, dampet broccoli og fløde-spinat, og dryp retten med citronsaft.

Idékassen