0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Fiskefrikadeller med sesamnudler, wokgrønt og blomster

Fiskefrikadeller med sesamnudler, wokgrønt og blomster

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 squash (i små tern)
  • 1 pose new zealand-spinat (groft hakket, med stilkene)
  • 1 bakke tatsoi-salatmix (pluk bladene af blomsterne)
  • 1 pakke grønne fiskefrikadeller
  • 2 poser shirataki-fettuccine
  • 1 bæger slawmix (grønkål, gulerod og rødbede)
  • 1 pose ristede sesamfrø

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • salt eller soja

Sådan gør du

Køkkennote: Tatsoi minder om pak choy både i smagen og i navnet, men vokser som fine, flade, mørkegrønne rosetter, som kan blive op til 30 cm i diameter. Tatsoi har en mild smag af sennep og er både saftig og sprød. Den passer perfekt i wok- og stir fry-retter. Sammen med tatsoien finder du desuden tre stedmoderblomster – pluk bladene af blomsterne, og drys dem over retten.

Inden du går i gang: Find alle ingredienserne frem, og sæt vand over til shirataki-nudlerne i din elkedel.

1. Skyl og klargør squashen, spinaten og tatsoi-blandingen som angivet i ingredienslisten.

2. Varm imens en pande op, og tilsæt olie. Steg fiskefrikadellerne varme og sprøde ved middel varme, 2-3 minutter på hver side.

3. Kom nudlerne i en sigte, og skyl dem i koldt vand. Kom nudlerne i en skål, og dæk med kogende vand. Lad dem trække et par minutter, og afdryp.  

4. Varm en anden pande op, tilsæt olie, og steg squash og spinat ved høj varme i 2-3 minutter, til squashen er mør og spinaten falder let sammen. Tilsæt slawmixet, vend rundt, og smag til med salt eller soja.

Servering
Anret shirataki-nudler i dybe tallerkener, og drys sesamfrø henover. Top med stegt grønt, tatsoi-salatmix og blomsterblade. Server fiskefrikadellerne til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her