Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Skyl persille.
Kom kartoffelmos i en gryde, og tilsæt ¼-½ dl mælk og en klat smør. Varm det stille og roligt op under omrøring i 5-6 min. Krydr evt. med salt og sort peber.
Pil og skær løg i halve ringe. Pluk og hak persille fint.
Varm olie op på en pande eller i en gryde, og steg løg og selleri fra bægeret i 3-4 min. Tilsæt champignon, og steg videre i 2-3 min. Krydr med lidt salt og sort peber.
Tilsæt fløde og persille, og lad det koge sammen i 1-2 min.
Varm lidt olie op på en pande, og steg kødet i 4-5 min. på hver side. Krydr med salt og sort peber.
Skær kødet i skiver inden spisetid.
Spis flanksteak med kartoffelmos og cremet champignonsauce til.