Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have mere fleksibilitet, når det kommer til at sammensætte ugens menu? Så er vores nye FreestyleKasse måske noget for dig. Vores kokke sammensætter kassens indhold med gode, økologiske råvarer - du bestemmer menuen.

Fra Vegetar 20 minutter: Gnocchetti med aromatisk tomatsauce og grøn topping

3 personer

Ingredienser

  • 1 rødløg
  • 3 hvidløgsfed
  • 2 røde peberfrugter
  • 1 rød chili
  • 1 glas tomater med grøntsager
  • 1 pakke græskar-gnocchetti
  • 1 bundt bladspinat
  • 1 bæger topping (spidskål/rucola/kinaradise)

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
Inden du går igang

Skyl grøntsagerne og chilien.

Tomatsauce
  1. Pil løg og hvidløg. Hak løget, og pres hvidløgsfeddene. Skær peberfrugterne i tern, og hak chilien fint.

  1. Varm en gryde op, tilsæt olivenolie, og sautér løg, hvidløg, chili og peberfrugt i 4-5 min., til det hele er klart og blødt.

  1. Hæld tomatsaucen over grøntsagerne i gryden, og lad det småsimre i 5-8 min.

Gnocchetti
  1. Opvarm en stor pande, tilsæt olie, og steg gnocchettierne, til de er gyldne og sprøde, 5-6 min. Krydr med salt og peber.

  1. Skær imens spinaten groft.

  1. Smag tomatsaucen til med salt og peber, og vend spinaten i saucen lige inden spisetid.

Servering

Anret de sprøde gnocchetti i dybe tallerkener, og top med tomatsauce og grønt fra bægeret med topping.

....
Idékassen