Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Fra VegetarKassen: Burger med svampebøf, tomat, mayonnaise og ovnkartofler

4 personer

Ingredienser

  • 8 bagekartofler
  • 1 brev BBQ-krydderiblanding
  • ½ salanova-salat
  • Alle tomaterne
  • 1 pakke svampebøffer
  • 1 pakke burgerboller
  • 2 poser mayonnaise

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
Inden du går igang

Tænd ovnen på 220 °C. Skur kartoflerne, og skyl alt grønt.

Ovnkartofler og grønt
  1. Skær kartoflerne i både, og bred dem ud på en bageplade med bagepapir. Vend dem med olivenolie, BBQ-krydderi og lidt salt, og bag dem i ovnen i ca. 30 min., til de er gyldne og gennemstegte.

  1. Del imens salaten i grove stykker, og skær tomaterne i skiver.

Svampebøffer og burgerboller
  1. Varm olie op på en pande, og steg svampebøfferne, til de er brunede og sprøde på begge sider, 3-4 min. på hver side. Krydr med salt og peber undervejs.

  1. Varm imens burgerbollerne i ovnen i 4-5 min.

  1. Rør mayonnaisen med 1-2 tsk. vand, til den er flydende.

Servering

Flæk burgerbollerne, og smør dem med mayo. Fyld dem med salat, tomat og svampebøffer, og servér ovnkartofler til.

Idékassen
-