Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have mere fleksibilitet, når det kommer til at sammensætte ugens menu? Så er vores nye FreestyleKasse måske noget for dig. Vores kokke sammensætter kassens indhold med gode, økologiske råvarer - du bestemmer menuen.

Frikadeller med løg i fløde, persille-kartofler og salat med rosiner

1 personer

Ingredienser

  • 1 pose kartofler
  • 1 bundt kruspersille
  • 1 pakke kartoffel-frikadellefars
  • 1 løg
  • 1 bæger fløde
  • 1 hjertesalat

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx æbleeddike)
  • Smør
Inden du går igang

Sæt vand over til kartofler, og skyl grøntsagerne og persillen.

Persille-kartofler
  1. Kom kartoflerne i kogende, saltet vand, og kog dem møre under låg, 15-20 min.

  1. Pluk og hak persillen. Afdryp kartoflerne, og vend dem med lidt olivenolie og hakket persille lige inden spisetid.

Frikadeller
  1. Varm en pande op med lidt olie og en klar smør. Form farsen til frikadeller med en våd ske og hånden, og steg dem gyldne og gennemstegte på begge sider, 10-12 min. i alt.

Cremede løg
  1. Skær løget i ringe. Varm en anden pande op med lidt olie og smør, og sautér løgringene stille og roligt i 2-3 min., uden at det tager farve.

  1. Kom fløde på panden, og lad det simre i 2-4 min., til det er helt mørt og snasket. Smag til med salt og peber.

Salat
  1. Pluk salaten groft, og anret det på et fad. Dryp med lidt olivenolie og eddike. Krydr med salt og peber.

Servering

Spis frikadeller med persille-kartofler, cremede løg og salat.

....
Idékassen