Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Sæt vand over til pasta og spinat, og skyl frugt og grønt.
Damp babyspinat i lidt letsaltet vand i 2 min. Gem kogevandet, og hæld spinaten i en sigte.
Hak løg og hvidløg fint. Varm gryden fra spinaten op med olie [1p: 1 tsk. | 2p: ½ spsk.], og steg løg og hvidløg mørt, 2-3 min.
Blend spinaten med løg og hvidløg til en glat creme – justér evt. konsistensen med lidt af kogevandet. Smag cremen til med salt, peber og lidt citronsaft.
Kom pastaen i spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den i 5-7 min. Dræn vandet fra.
Vend pastaen sammen med cremen af spinat.
Skær tomat i tern, og del salat i hele blade - del evt. de største blade i mindre stykker.
Anret pastaretten, og fordel tomat og salatblade henover.