Skyr med frugtsalat, mandler og havredrys
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
1 bakke blåbær
-
2 paraguayos (udstenet og i tern)
-
1 pose mandler
-
1 bæger skyr
-
1 dl havregryn (ca. 35 g)
Sådan gør du
Køkkennote: Paraguayos er ferskener med en lidt anderledes, flad form. De smager fantastisk skønt, friskt og sødt, og så er de både saftige og sprøde. Her skal du nyde dem i en frisk frugtsalat.
HUSK
Til i morgen: Kom 1 pose chiafrø, 1 dl havregryn (ca. 35 g) og 3 dl cashewnøddedrik i en beholder, rør rundt, og opbevar beholderen tildækket på køl til dag 2.
1. Skyl og klargør blåbær og paraguayos som angivet i ingredienslisten, og vend frugten sammen i en skål.
2. Hak mandlerne groft.
Servering
Anret skyren i skåle, top med frugtsalat, og drys med havregryn og mandler.
