Skyr med frugtsalat, mandler og havredrys
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
½ bakke blåbær
-
1 paraguayo (udstenet og i tern)
-
½ pose mandler
-
½ bæger skyr
-
½ dl havregryn (ca. 18 g)
Sådan gør du
Køkkennote: Paraguayos er ferskener med en lidt anderledes, flad form. De smager fantastisk skønt, friskt og sødt, og så er de både saftige og sprøde. Her skal du nyde én i en frisk frugtsalat.
HUSK
Til i morgen: Kom ½ pose chiafrø, ½ dl havregryn (ca. 18 g) og 1½ dl cashewnøddedrik i en beholder, rør rundt, og opbevar beholderen tildækket på køl til dag 2.
1. Skyl og klargør blåbær og paraguayo som angivet i ingredienslisten, og vend frugten sammen i en skål.
2. Hak mandlerne groft.
Servering
Anret skyren i en skål, top med frugtsalat, og drys med havregryn og mandler.
