Fyldt peberfrugt med hytteost, tomat og oliven samt linsesalat med spinat
Ingredienser
- ¾ af belugalinserne
- 1 bakke cherrytomater på gren
- ½-1 rød chili
- 1-2 fed hvidløg
- ½ dl sorte oliven
- ½ bæger hytteost 4,5 %
- 1 gul peberfrugt
- 1 bundt purløg
- 1 bundt babyspinat
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Evt. eddike (fx vin- eller æbleeddike)
Hvis der er mere tomat-hytteostblanding tilovers fra peberfrugten, så kom det i et lille ovnfast fad, og bag det sammen med peberfrugten i ovnen.
I dag skal du kun bruge ¾ af linserne. Kog evt. dem allesammen på én gang, og tag ¼ fra, som du kan opbevare på køl og bruge til fx frokost eller aftensmad en af de kommende dage.
Tænd ovnen på 200 °C, sæt vand over til linser, og skyl linser og grøntsager.
Kog linserne møre i rigeligt, letsaltet vand, 20-25 min. Hæld overskydende vand fra.
Halvér tomaterne. Hak chilien fint. Pil hvidløget, og hak det fint. Hak olivenene groft. Bland tomater, chili, oliven, hvidløg og hytteost sammen i en skål, og krydr med salt og peber.
Halvér peberfrugten på langs. Lad stilken blive siddende, men fjern forsigtigt frøstand og kerner.
Læg peberfrugtern i et ovnfast fad beklædt med bagepapir med den runde side nedad. Fyld tomat-hytteostblandingen (se køkkentip) i peberfrugterne, og bag dem i ca. 25 min.
Hak purløget fint. Vend babyspinat, purløg og 1 tsk. olie sammen med de lune linser i en skål. Smag grundigt til med salt, peber og evt. lidt eddike.
Nyd fyldt peberfrugt med lun linsesalat.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":4602,"id":"115321-STK"},{"pimId":3373,"id":"298041-STK"},{"pimId":4057,"id":"211012-STK"},{"pimId":4604,"id":"422208-STK"},{"pimId":2022,"id":"298001-STK"},{"pimId":4124,"id":"140150-STK"},{"pimId":4606,"id":"422210-STK"},{"pimId":4544,"id":"511742-STK"},{"pimId":4047,"id":"275003-STK"},{"pimId":4569,"id":"234003-STK"}],"facets":null,"result":["115321-STK","298041-STK","211012-STK","422208-STK","298001-STK","140150-STK","422210-STK","511742-STK","275003-STK","234003-STK"],"status":"ok","count":91}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=60813acdecc54371a240b5dc09d4ed2f&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":1943,"id":"115006-STK"},{"pimId":2156,"id":"115133-STK"},{"pimId":2727,"id":"115265-STK"},{"pimId":2813,"id":"115277-STK"},{"pimId":2839,"id":"115290-STK"},{"pimId":2289,"id":"115004-STK"},{"pimId":2397,"id":"115104-STK"},{"pimId":2584,"id":"115221-STK"},{"pimId":2260,"id":"115077-STK"},{"pimId":2405,"id":"115116-STK"}],"facets":null,"result":["115006-STK","115133-STK","115265-STK","115277-STK","115290-STK","115004-STK","115104-STK","115221-STK","115077-STK","115116-STK"],"status":"ok","count":12}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=60813acdecc54371a240b5dc09d4ed2f&products[]=
