Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og skyl alt grønt.
Halvér peberfrugt, og fjern kernerne. Læg peberfrugt på en bageplade med bagepapir, og bag den i 25 min.
Pres eller riv imens hvidløg fint i en lille skål. Skær spidskål i kvarte. Skær squash i mindre tern. Pluk persille.
Læg spidskål på pladen ved siden af peberfrugt, og bag spidskål 20 min.
Læg imens kylling i et ildfast fad, pensl med olie, og krydr med salt og sort peber. Bag kyllingen i ca. 15 min.
Varm en pande op, tilsæt olie, og steg gnocchetti gyldne og sprøde ved middel varme, 8-10 min.
Tilsæt squash, og steg 3-4 min.
Tilsæt halvdelen af hvidløget, og steg 1 min. Smag til med salt.
Tag peberfrugt ud af ovnen, og pil så meget af skindet som muligt.
Kom yoghurt, resten af hvidløget, persille og den bagte peberfrugt i en minihakker. Blend det grundigt, og smag til med salt og peber.
Skær den ovnbagte kylling i strimler, og anret med bagt spidskål, pandestegt gnocchetti og pebefrugt-dip ved siden af.