Gnocchetti i peberfrugtsauce med mør kylling og majs
3 personer
Ingredienser
- 2 pakker kyllingeoverlår sous vide
- 2 poser majs
- 2 røde peberfrugter
- 1 pakke græskar-gnocchetti
- 2 bægre fløde
- 1 bundt bredbladet persille
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Inden du går igang
Skyl peberfrugterne og persillen.
Kylling og majs
Varm en pande op, tilsæt olie, og steg kyllingelårene, til de er gyldne, 2-3 min.
Tilsæt majs til panden, og lad dem stege med i 2-3 min. Krydr med salt og sort peber.
Gnocchetti i peberfrugtsauce
Skær peberfrugterne i tern. Varm en anden pande op, tilsæt olie, og steg gnocchetti og peberfrugt, til peberfrugten er mør, 4-5 min.
Tilsæt fløde og evt. ½ dl vand til panden, kog det op, og lad saucen simre 1-2 min. Smag til med salt og sort peber.
Pluk imens persillen, og snit den groft.
Servering
Anret gnocchetti med peberfrugtsauce på tallerkener, og læg kylling og majs ved siden af. Drys med persille, og servér.
