Gnocchetti i tomat med mozzarella og fennikel med blommer
Ingredienser
- 1 fennikel
- Alle blommerne
- 1 pose græskarkerner
- 1 bundt rucola
- 1 pakke gnocchetti
- 1 bæger skåret grønt (tomat/rødløg/squash)
- 1 bæger mozzarella
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
Reine claude-blommer, som du skal have i dag, er en af mine absolutte favoritter indenfor stenfrugt. Den er lille, fast, grøn og dejlig aromatisk. Det er lige i starten af sæsonen, så blommerne er nok lidt syrlige, hvilket gør sig godt i en frisk og sommerlig salat.
Sæt vand over til gnocchetti, og tag mozzarellaen ud fra køl. Skyl al frugt og grønt.
Skær fennikelknolden over, og skær den i helt tynde strimler. Udsten blommerne, og skær dem i både.
Rist græskarkernerne på en tør pande i 2-3 min.
Kom fennikel, blommer og rucola i en skål, og vend det med lidt olivenolie, salt og peber. Top med ristede græskarkerner.
Kog gnocchettierne i gavmildt saltet vand i 2-3 min. Afdryp, men gem ½-1 dl kogevand.
Varm imens lidt olie op på en pande, og sautér skåret grønt fra bægeret i 2-3 min.
Tilsæt de kogte gnocchetti samt ½-1 dl kogevand på panden, og kog det ind i 2-3 min. Smag til med salt, peber og olivenolie, og bryd mozzarellaen over lige inden spisetid.
Fordel gnocchetti i tomat i en skål, og spis fennikel med blommer og rucola til.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":4002,"id":"251005-STK"},{"pimId":4029,"id":"374001-STK"},{"pimId":4654,"id":"395278-STK"},{"pimId":3607,"id":"254001-STK"},{"pimId":4109,"id":"211010-4 STK"},{"pimId":4657,"id":"220032-4 STK"},{"pimId":4318,"id":"211072-STK"},{"pimId":4155,"id":"317651-500 GR"},{"pimId":3525,"id":"256002-STK"},{"pimId":4662,"id":"318134-STK"}],"facets":null,"result":["251005-STK","374001-STK","395278-STK","254001-STK","211010-4 STK","220032-4 STK","211072-STK","317651-500 GR","256002-STK","318134-STK"],"status":"ok","count":52}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=20cf563b41bf4faea29c862860acbc87&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":1943,"id":"115006-STK"},{"pimId":2156,"id":"115133-STK"},{"pimId":2727,"id":"115265-STK"},{"pimId":2839,"id":"115290-STK"},{"pimId":2813,"id":"115277-STK"},{"pimId":2289,"id":"115004-STK"},{"pimId":2397,"id":"115104-STK"},{"pimId":2584,"id":"115221-STK"},{"pimId":2405,"id":"115116-STK"},{"pimId":2260,"id":"115077-STK"}],"facets":null,"result":["115006-STK","115133-STK","115265-STK","115290-STK","115277-STK","115004-STK","115104-STK","115221-STK","115116-STK","115077-STK"],"status":"ok","count":12}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=20cf563b41bf4faea29c862860acbc87&products[]=
