Gnocchetti med mør gris, portobello, majs og spinat
Ingredienser
- 1 pakke gnocchetti
- 1 bundt spinat
- 1 bakke portobello-svampe
- 1 pose majs
- 1 bæger fløde
- 1 pakke minutstykker af filet
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Havsalt
- Sort peber
Find to pander og alle ingredienserne frem. Skyl spinaten, og skyl svampene, eller børst dem fri for jord.
Varm en pande op, tilsæt olie, og steg gnocchettierne gyldne ved middel varme, 4-5 min.
Pluk spinaten, og skær svampene i tern.
Varm en anden pande op, tilsæt olie, og steg svampene ved høj varme i 1-2 min., til de har taget lidt farve. Tilsæt spinat og majs, og steg videre i et minuts tid, til spinaten begynder at falde sammen.
Hæld fløde på panden med grønt, og kog det op. Lad det simre i 1-2 min., til spinaten er mør, og smag til med salt og sort peber.
Tør panden fra gnocchetti af, varm den godt op, og steg kødet i olivenolie i 1-2 min. på hver side. Krydr med salt og peber.
Fordel gnocchetti på tallerkener, og top med svampe-majssauce og kød, og nyd.
