Græskar-dahl med stegt komatsuna og persilleyoghurt
Ingredienser
- 1 hokkaido-græskar
- ½-1 brev bombay-krydderiblanding
- 1 pose røde linser
- 1 bundt bredbladet persille
- 1 bundt komatsuna
- 1 bæger yoghurt naturel 2 %
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
Komatsuna er en asiatisk type bladgrønt, der ligner den mere velkendte pak choy lidt. Dens stængler er dog grønne i stedet for hvide. Komatsuna kan spises rå eller tilberedt. Både blade og stængler er sprøde og saftige med en interessant men mild smag.
Sæt kikærterne i blød i rigeligt vand i en skål, og opbevar dem på køl til dag 3.
Skyl linserne og alt grønt.
Flæk græskarret, skrab kernerne ud, og skær græskarret i grove tern.
Varm en rummelig gryde op, tilsæt olie, og sautér græskarternene sammen med lidt bombay-krydderi, til de er gyldne, 3-4 min.
Tilsæt linserne til gryden, og steg videre i 1 min. Hæld vand på, til det dækker græskar og linser, og kog det op. Lad dahlen simre under låg i 18-20 min., til linserne er kogt ud. Spæd evt. til med mere vand under hele tilberedningstiden, hvis behov.
Pluk persillen, og snit den groft – læg den til side til dressing. Snit komatsunaen fint.
Varm en pande op, tilsæt olie, og steg komatsunaen sprødmør ved høj varme 2-3 min. Krydr med salt.
Vend yoghurten med persillen.
Smag græskardahlen til med salt og evt. mere bombay-krydderi.
Anret græskardahlen i en dyb tallerken, og top med stegt komatsuna. Dryp med persilleyoghurt, og nyd.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["100077-STK","422287-STK","115031-STK","125198-STK","125292-STK","115359-STK","421224-STK","115351-STK","421223-STK","115032-STK"],"count":133,"facets":null,"product_data":[{"id":"100077-STK","pimId":5215},{"id":"422287-STK","pimId":4777},{"id":"115031-STK","pimId":2745},{"id":"125198-STK","pimId":1957},{"id":"125292-STK","pimId":4731},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"421224-STK","pimId":3672},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"421223-STK","pimId":3671},{"id":"115032-STK","pimId":2746}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=4186ef7255ef41a2aa82da977e77bd4e&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115005-STK","115217-STK","115003-STK","115316-STK","115346-STK","115359-STK","115351-STK","115355-STK"],"count":11,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115355-STK","pimId":5142}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=4186ef7255ef41a2aa82da977e77bd4e&products[]=
