Grapefrugt-skyr med passionsfrugt, mynte og ristet havregryn
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
1 dl havregryn (ca. 35 g)
-
1 bæger skyr
-
2 passionsfrugter (halveret, saft og kerner presset ud)
Sådan gør du
HUSK
Til i morgen: Kom boghvedekernerne i en lille gryde, og hæld 3 dl vand over. Rør rundt, og stil beholderen tildækket på køl til dag 5.
1. Rist havregrynene gyldne på en tør, varm pande.
2. Skyl og klargør frugt og mynte som angivet i ingredienslisten.
3. Rør skyren med grapefileterne og mynten.
Servering
Fordel grapefrugt-skyr i skåle, og top med passionsfrugt og ristede havregryn.
