Grillede tomater og nektariner med mozzarella og kikærtesalat
Ingredienser
- 1 gul squash
- ½ rød peberfrugt
- 1 fed hvidløg
- 1 bundt frisk oregano
- ½ pose kogte kikærter
- Alle othello-bøftomaterne
- Alle nektarinerne
- ½ mozzarella
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Eddike (fx vin- eller æbleeddike)
Har du ikke en grillpande, kan du også stege tomater og nektariner på en (slip let-)pande.
Sæt de sorte bønner i blød i rigeligt vand i en skål, og sæt dem på køl til dag 2.
Dræn vandet fra mozzarellaen, og læg den i en skål. Skyl al frugt og grønt.
Skær squashen og peberfrugten i tern. Pil hvidløget, og hak det fint. Pluk oreganoen, og hak den groft.
Varm 1 tsk. olie op på en pande, og steg squashen og peberfrugten i ca. 1 min. Kom kogte kikærter ved, og steg i yderligere 2-3 min.
Vend grøntsagerne og kikærterne med hvidløget og oreganoen over varmen. Krydr grundigt med salt, peber og eddike.
Skær tomaterne i 4-6 tykke både. Halvér nektarinerne, og fjern forsigtigt stenene.
Varm en grill eller grillpande op (se køkkentip). Pensl tomaterne og nektarinerne med ½ tsk. olie, og grill dem let, til de akkurat har fået lidt grillmønster, ca. 2 min. på hver side. Krydr tomaterne med lidt salt.
Anret tomater og nektariner i en tallerken, og bryd mozzarellaen hen over. Dryp med ½ tsk. olie.
Spis grillede tomater og nektariner med mozzarella, og nyd kikærtesalaten til.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":4002,"id":"251005-STK"},{"pimId":4029,"id":"374001-STK"},{"pimId":4654,"id":"395278-STK"},{"pimId":3607,"id":"254001-STK"},{"pimId":4109,"id":"211010-4 STK"},{"pimId":4657,"id":"220032-4 STK"},{"pimId":4318,"id":"211072-STK"},{"pimId":4155,"id":"317651-500 GR"},{"pimId":3525,"id":"256002-STK"},{"pimId":4662,"id":"318134-STK"}],"facets":null,"result":["251005-STK","374001-STK","395278-STK","254001-STK","211010-4 STK","220032-4 STK","211072-STK","317651-500 GR","256002-STK","318134-STK"],"status":"ok","count":52}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=748059a64ed941ae984b814e442b6814&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":1943,"id":"115006-STK"},{"pimId":2156,"id":"115133-STK"},{"pimId":2727,"id":"115265-STK"},{"pimId":2839,"id":"115290-STK"},{"pimId":2813,"id":"115277-STK"},{"pimId":2289,"id":"115004-STK"},{"pimId":2397,"id":"115104-STK"},{"pimId":2584,"id":"115221-STK"},{"pimId":2405,"id":"115116-STK"},{"pimId":2260,"id":"115077-STK"}],"facets":null,"result":["115006-STK","115133-STK","115265-STK","115290-STK","115277-STK","115004-STK","115104-STK","115221-STK","115116-STK","115077-STK"],"status":"ok","count":12}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=748059a64ed941ae984b814e442b6814&products[]=
